機械人自動化浪潮正蔓延至餐飲業。SoftBank Robotics 宣布旗下兩款自動烹飪機械人 STEAMA 與 FLAMA 即將在美國首次亮相，並於 2026 年 5 月 16 至 19 日在芝加哥舉行的全美餐廳協會展覽會正式展出。
STEAMA 採用高溫高壓蒸氣技術，可在約 90 秒內完成冷凍麵食的烹調，主打一鍵操作及品質一致性，適合快餐及高翻台率的餐飲場所。FLAMA 的定位則更為全面，覆蓋從加料、調味、翻炒、勾芡、裝盤至清潔的完整烹飪流程，並可與 SyncKitchen 食譜管理軟件同步，讓廚房管理人員遠程更新菜式配方。
此次發布是「AI + 機械人」在服務業落地提速的縮影。餐飲企業面對持續的人力成本壓力及招聘困難，全自動化廚房設備的商業吸引力日益凸顯。SoftBank Robotics 的進場，預示著相關市場競爭將在未來數年內急劇升温。